

“La cocina valenciana ocupa un lugar importante dentro de nuestra carta”
El chef, David Ramírez y Vicky Saez, jefa de sala del Restaurante El Caramelito impartirán hoy ante una quincena de alumnos el VIII Taller Gastronómico organizado por la firma Spazio Esclusivo.
Este restaurante está ubicado en el Club de Tenis, en la colina de El Respirall, con vistas panorámicas del Valle de la Murta, cuya trayectoria cumple ya los 35 años. En octubre del año 2004 renació el área de restauración de la mano del cocinero David Ramírez y de Vicky Saez, cuyo principal objetivo es “ofrecer a nuestros clientes una cocina actual de mercado que no renuncia a sus referentes tradicionales, tratando nuestra materia prima de gran calidad con el máximo respeto”.
David añade que “la cocina valenciana ocupa un lugar importante dentro de nuestra carta, siendo los arroces parte fundamental de la esencia del restaurante”.
Por su parte, Vicky recuerda que “también disponemos de una cuidada carta de vinos en constante evolución y seguimos muy de cerca los vinos valencianos”.
En el Restaurante El Caramelito cuidan todos los detalles, miman el servicio, la organización, así como “la preparación y la presentación de cada uno de nuestros platos hasta el último detalle”.
Cuenta con una capacidad de hasta 150 comensales y es un lugar ideal para eventos, comidas de empresa, menús degustación y menús de celebración.
Ramón Alfil
Menú que se presentará hoy
en el Taller Gastronómico de Spazio Esclusivo
Trufas blancas encostradas con Mister Corn con garrapiñado y crema de whisky.
Información relacionada con los anteriores talleres gastronómicos
Gran éxito en Alzira del primer Taller Gastronómico de Spazio Esclusivo
II Taller Gastronómico con el Restaurante Camí Vell y la bodega Pago Casa Gran
III Taller Gastronómico con el Restaurante La Murada
IV Taller Gastronómico con Delicatessen
V Taller Gastronómico con El Respirall
VI Taller Gastronómico con el Hotel Lluna
VII Taller Gastronómico con el Restaurante Camí Vell
Video del último taller gastronómico de Spazio Esclusivo
Más información sobre Spazio Esclusivo – Clic aquí


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Comentarios de nuestros usuarios a esta noticia
Hola!! ¿Me podrías decir que platos se van a preparar si fuera posible? Gracias, si puedo asistiré ;)
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