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lunes, 12 de septiembre de 2011
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El jurado degusta las paellas, ayer, en Sueca
Foto: J. Penadés (Las Provincias)
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 Notícies de la Ribera
La Sala Braham de Riola triumfa al Concurs Internacional de Paella de Sueca

El seu cuiner, Salvador Chofre, pot presumir d'haver elaborat el que per al jurat ha sigut la millor paella entre tots els participants (Levante-EMV)

 

La Sala Braham, de Riola es va alçar ahir amb el primer premi del 51 Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca, dotat amb 2.500 euros. El seu cuiner, Salvador Chofre, pot presumir d'haver elaborat el que per al jurat ha sigut la millor paella entre tots els participants. El segon premi, amb 1.500 euros, va ser per al restaurant Casa Chaparro de Riba-roja del Túria. L'Escola d'Hostaleria TAES de València va obtenir el tercer, dotat amb 1.000 euros.

La coincidència de la data amb el desè aniversari de l'atac terrorista que va assolar les Torres Bessones de Manhattan en els Estats Units i el dia en que es complien quatre mesos des del terratrèmol de Lorca, com també va passar al Japó, ha propiciat que els organitzadors decidiren dedicar aquesta edició del certamen al record de les víctimes d'aquelles catàstrofes. Llegir notícia completa en Levante-EMV.

 

Sueca vibró ayer con el 51 Concurso Internacional de Paella Valenciana, en el que participaron 43 restaurantes de España, Estados Unidos, Francia y Japón. Más de un millar de personas asistieron al evento, solidario con las víctimas de los terremotos de Japón y Lorca, así como con el 11-S.

La Sala Braham de Riola triunfó con un gran arroz elaborado por Salvador y Mauricio Chofre. El segundo premio fue, por segundo año consecutivo, para Casa Chaparro de Ribarroja, con una paella de José Luis Chaparro y Eduardo Valldecabres. La Escuela de Hostelería Taes de Valencia quedó en tercer lugar. Leer noticia completa en Las Provincias.


 

               
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