Gastronomía y buen vino<br>Hoy jueves, Camí Vell ofrece una cena maridaje con vinos de la bodega Juve-Camps

EL SEIS DOBLE

jueves, 7 de junio de 2012

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Antonio López

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Gastronomía y buen vino
Hoy jueves, Camí Vell ofrece una cena maridaje con vinos de la bodega Juve-Camps

Como cada primer jueves de mes, el restaurante Camí Vell de Alzira ofrece la posibilidad de degustar la mejor gastronomía maridada con los mejores vinos del país

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Hoy jueves, 7 de junio la bodega Juve-Camps es la elegida para regar los suculentos platos preparados por Antonio e Iván López, hermanos y chefs de Camí Vell.

“La intención es sacarle a cada vino su máxima expresión con la ayuda de platos que combinen adecuadamente”, tal como ha contado Antonio López al diario El Seis Doble. Con él hemos repasado los platos que se ofrecerán este 7 de junio en la cena de cada primer jueves de mes.

En la charla también se ha valorado positivamente la iniciativa “Camí Vell Barras”, lo mejor de la cocina del restaurante Camí Vell, pero en versión tapa. Tras el éxito de la “I Feria de la Tapa” celebrada recientemente en Algemesí y en la que participó el restaurante alzireño, Antonio López no descarta la posibilidad de realizar esa misma feria en nuestra ciudad próximamente.

Dispongámonos, pues, para realizar junto a Antonio López, chef del restaurante Camí Vell de Alzira, un recorrido por algunos platos de su extensa y reconocida cocina que podremos degustar este jueves.

Salva Roses

Entrevista a Antonio López

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