.gif)
_%20Abril_23.gif)
%20380%20X%20135%20BAJO%20GALERIA.gif)
Gin & Tapes Gastrobar de Alzira presenta su carta estivalAdemás de comer, el cliente podrá elegir entre más de 40 marcas diferentes de ginebras para disfrutar de una buena sobremesa
Gin & Tapes Gastrobar es un local dedicado a tapas, vinos y ginebras de calidad. Está situado en el centro de Alzira, concretamente en la calle Santos.
Su propietario, Ramón García, maître y sumiller, junto al chef Natxo Albelda, han apostado por la fórmula del ‘gastrobar’, alta cocina en tapas a un precio popular.
Para esta temporada estival nos presentan su nueva carta.
Para comer
Queso de cabra con helado, bacón y praliné de perejil.
Confit de pato y uvas con reducción de Pedro Ximénez.
Piña y langostinos con vinagreta verde y huevas.
Para los que no comparten
Bombón de morcilla con miel de azahar.
Yogur de bacalao con puré de piquillos.
La tapa más española, (crema de queso manchego, geleé de vino tinto y crujiente de ibérico).
Mini hamburguesa de pollo al curry con salsa tártara, bacón y queso.
Para los nostálgicos
Atún envuelto en sésamo con aguacate y salsa thai.
Milhojas de patata y sobrasada con huevos de codorniz.
Croqueta casera.
Patatas Gin & Tapes.
Jamón ibérico con queso aromatizado.
Calamares a la andaluza.
Para los amantes del pan, “tostas”
De foie con manzana y mermelada de pétalos de rosa.
De jamón ibérico y setas.
De espárragos, ‘rucula’, pulpa de tomate y mahonesa de mostaza.
Para los que comparten
Chuletón de buey con chips de yuca.
Carpaccio de cigalas aromatizado con vinagreta de verduras.
Langostinos rebozados con coco y salsa romescu.
Involtinis de calabacín con crema de berenjena y tapenade.
Magret de pato con salsa de frutos rojos.
Pulpo a la gallega.
Sardinas frescas fritas con crema de limón.
Saquito de setas y carrillada con crema de manzana.
Para los más dulces
Bizcocho de chocolate con helado de fresa y topping de chocolate blanco.
Raviolis de piña y requesón con salsa de toffee.
Nuestro cóctel tiramisú.
Crepê de chocolate, plátano y peta zetas.
Sopa de sandia con sorbete de limón.
Para beber
El Miracle brut. Chardonnay y Macabeo DO Cava.
Tatum Ergo 2008.Chardonnay y Pinot Noir DO Cava.
Daniel Belda 2011. Verdil DOP Valencia.
Fusta Nova 2010. Moscatel y Chardonnay DOP Valencia.
Fruto Noble 2011. Sauvignon Blanc DO Alicante.
Con un par 2010. Albariño D.O Rías Baixas.
Nebla 2010. Verdejo DO Rueda.
Magnanimus 2011. Sauvignon Blanc VT de Castellón.
S.W. Guerrilla 2011. Gewürztraminer V T Valles de Sadacia.
Vinos tintos DOP Valencia
Bon Homme 2010. Cabernet Sauvignon y Monastrell.
Mala Vida 2010. Cabernet Sauvignon, Shyrah y Monastrell.
Lonecesario 2008. Bobal.
Icono 2010. Shyrah.
Venta del puerto Nº 12 2009. Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo y Shyrah.
Clos de la vall 2009. Monastrell, Cabernet Sauvignon y Tempranillo.
Vinos tintos de otras zonas
Bo 2009. DO Utiel-Requena. Bobal.
Malcriat 2011. DO Utiel-Requena. Garnacha y Merlot.
Mestizaje.2010 VT El Terrerazo. Bobal (50%), Tempranillo, Cabernet, Shyrah, Garnacha Tintorera y Merlot.
Altos de Raiza 2011. DOC Rioja. Tempranillo.
Dolmo 2010. DO Ribera del Duero. Tinta del País.
Fruto Noble Roble 2011. DO Alicante. Cabernet Franc, Monastrell y Shyrah.
Además, puede degustar en Gin & Tapes la carta de ginebras y cócteles, con más de 40 marcas diferentes de ginebras para combinarlas a su gusto.
Más información de Gin &Tapes
Etiquetas de esta noticiaAñadir un comentario
