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Casal Fester en Alzira te presenta los menús del día ReyesAdemás, otros menús especiales para empresas y particulares
Menús del día de Reyes
Jamón de bodega y queso manchego semicurado.
Canelón de pasta filo relleno de queso de cabra y nueces.
Gamba blanca a la sal flameada. 4 unidades por persona.
Almuerzo/cena
Sorbete de naranja y lima.
(Mediodía)
Degustación de arroces:
Arroz negro de sepia, gamba y ajetes.
Paella de pato con alcachofas.
(Noche)
Solomillo ibérico al Oporto.
Postre
Mouse de moka con avellanas.
Dulces navideños.
Cava Castell d’Ordal.
Café, brandy, licor de melocotón o manzana.
Bebida
Tinto Señorío de los Baldíos (Ribera del Duero); rosado Lambrusco, DO (Italia); cervezas; aguas minerales y refrescos.
Precio 25 euros IVA no incluido
Entradas
Selección de ibéricos de Jabugo con queso manchego semicurado.
Canelón de pasta filo relleno de queso de cabra y nueces.
Timbal de escalibada con tape nade de aceitunas negras y bouquet de vegetales.
Gamba blanca a la sal flameada. 5 unidades por persona.
Almuerzo/cena
Sorbete de naranja y lima.
(Mediodía)
Degustación de arroces:
Arroz negro de sepia, gamba y ajetes.
Paella de pato con alcachofas.
(Noche)
Solomillo ibérico con salsa de manzana.
Postre
Mouse de chocolate blanco y cerezas con base de vainilla.
Dulces navideños.
Cava Na-Sol de Rechenna.
Café, brandy, licor de melocotón o manzana.
Bebida
Tinto Señorío de los Baldíos (Ribera del Duero); rosado Lambrusco, DO (Italia); cervezas, aguas minerales y refrescos.
Precio 31 euros IVA no incluido
Selección de ibéricos de Jabugo con queso manchego semicurado.
Timbal de mouse de pato y frutos rojos.
Saquito de dátiles y foie.
Gamba blanca a la sal flameada. 5 unidades por persona.
Almuerzo/cena
Sorbete de naranja y lima.
(Mediodía)
Degustación de arroces:
Arroz negro de sepia, gamba y ajetes.
Paella de pato con alcachofas.
(Noche)
Carrillada de ternera hojaldrada con teja de emmenthal.
Postre
Semifrío de mandarina con núcleo de chocolate sobre carpaccio de piña.
Dulces navideños.
Cava Na-Sol de Rechenna
Café, brandy, licor de melocotón o manzana.
Bebida
Tinto Señorío de los Baldíos (Ribera del Duero); rosado Lambrusco, DO (Italia); cervezas, aguas minerales y refrescos.
Precio 33 euros IVA no incluido
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