.gif)
.png)
_%20Abril_23.gif)
%20380%20X%20135%20BAJO%20GALERIA.gif)
A Alzira, un any més, no falten a la cita de les falles els bunyols casolans d’Adela fets amb carabasses de la MurtaCarinyo i una recepta tradicional... el secret dels millors bunyols!
Hem entrat de ple en falles y no hi ha postre més típic que els bunyols de carabassa. La seua elaboració pareix fàcil, en canvi segons on els trobem, podrem apreciar grans diferències en el seu sabor i consistència.
Estos dolços nascuts a la Ribera Alta s'han anat popularitzant tant que a València els podem trobar durant tot l'any i ja han arribat a extendres més allà de València, inclús s’han anat fent altres variants com els bunyols coberts de xocolate i farcits de crema. Però els de carabassa i, sobretot, els que respecten la recepta tradicional, els trobem fonamentalment en falles. És en estos dies quan els bunyols són més presents en la nostra cultura gastronòmica.
Els autèntics bunyols casolans fets amb carabasses de la Murta
A la parà dels bunyols casolans d'Adela, situada a l'avinguda dels Sants Patrons, a la mateixa vorera on es troba Inboca i enfront de la Cafeteria Velázquez podreu disfrutar durant totes les falles, i des de les 7 del matí, dels autèntics bunyols cassolans fets amb carabasses de la Murta, ecològics i amb una recepta familiar de 3 generacions.
Carinyo i una recepta tradicional... el secret dels millors bunyols!
Adela posa com a ingredient principal de la seua recepta familiar tota la seua estima, de segon, carabasses ecològiques del seu propi terreny i per rematar molt de mimo en la seua elaboració. A això li anyadix farina i rent fresc i els posa a fregir en abundant oli a 200º. Un toc de sucre...i a disfrutar dels millors bunyols tradicionals!
Etiquetas de esta noticiaAñadir un comentario
