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Viernes, 23 de febrero de 2018 Edición diaria nº 3.976 Año: 11 Noticias: 29.986 Fotografías: 84.010 Comentarios de usuarios: 95.230
EL SEIS DOBLE
martes, 20 de febrero de 2018
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 'Alabrasa' prepara para ti el pescado de distintas formas para que te lo lleves a casa

Elaboramos nuestros pescados con salsas y caldos para que mantengan su textura y conserven su jugosidad…

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Bacalao con ajoaceite

Sobre una base de patata y cebolla con pimientos verdes,elaboramos el bacalao de primera calidad, al horno, recubierto de ajoaceite.

 

Sepia encebollada

Con dos grandes ingredientes, sepia y cebolla. Sepia troceada y macerada con vino, y gran cantidad de cebolla a fuego lento y sacando todo el sabor… delicioso.

 

Caldereta de rape

Tomate natural,  un poco de ajo, cebolla, pimiento y especies, para aderezar un excelente rape… añadimos un toque de cayena.

 

Allipebre de anguila

Como el de siempre. Ajo y perejil, patata troceada cayena y anguila, espectacular.

 

Merluza en salsa verde

Muy fácil, buena merluza con aceite de oliva, vino y perejil y unas almejas, conseguimos potenciar todo su sabor.

 

Sepia a la plancha

Una sepia de ración bien dorada con una base de verduras frescas a la brasa y un toque de picadillo, se te van los ojos.

 

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