Camí Vell en Alzira… no es fuego, es pasión

EL SEIS DOBLE

viernes, 21 de octubre de 2016

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Camí Vell en Alzira… no es fuego, es pasión

El respeto por el producto y la búsqueda del sabor original nos hace estar en constante evolución

La cocina

Cami Vell es un proyecto consolidado tras el paso de los años basado en una cocina cercana con producto de calidad.

Nuestra cocina es un referente, tanto dentro de la Comunidad Valenciana, como en toda España.

La propuesta gastronómica es muy completa y en ella podemos encontrar:

Menús degustación en varios formatos y una gran selección de productos a la carta entre los que se encuentran, entre otros, pescados de la lonja de Cullera; arroces; carnes de alta calidad, como nuestro chuletón madurado, y una amplia variedad de postres suculentos y deliciosos.

El producto

El respeto por el producto y la búsqueda del sabor original nos hace estar en constante evolución, encontrando técnicas novedosas que nos ayudan a darle nuestro toque personal a cada plato.

Siempre utilizamos producto natural, ecológico y de alta calidad; para hacer la cocina que amamos necesitamos materias primas selectas, buscar el punto de cocción perfecto y presentarlo de la mejor manera.

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